Становится более заметным увеличение стоимости чая, которая прогнозируется в следующем году на уровне 15-20%. Предстоящие изменения в ценах обусловлены факторами, такими как переменчивый обменный курс, проблемы в логистике и растущие издержки в производстве.
Исследования показывают, что на данный момент более 65% чайного рынка занимают такие страны, как Индия, Кения и Шри-Ланка. В то же время, 90% предлагаемой продукции - это чай в черном виде, предлагаемый как в премиальном, так и в экономическом сегменте. Спрос определяет предложение.
Одним из факторов, влияющих на рост цен, являются проблемы в логистике, которые уже давно беспокоят отрасль и только усугубляются. Стоимость контейнерных перевозок значительно возросла повсеместно, а также российский рынок остается в значительной зависимости от импорта. Вследствие этого, доставка товаров занимает больше времени и стоит больше.
Кроме того, нестабильность обменного курса оказывает негативное влияние на ситуацию, так как все этапы производства чая, от оборудования до сырья, связаны с использованием валюты. Эксперты утверждают, что главной преградой для производства напитка на территории России является импорт сырья.
В результате указанных факторов, цены на чай будут возрастать. Это может привести к тому, что потребители будут более часто обращаться к кофе, чтобы удовлетворить свои вкусовые предпочтения.