Светлое событие открытия научным коллективом расширения списка вкусовых ощущений произошло. Внушительный и значимый шестой вкус - хлорид аммония, приобретает своё место рядом с уже узнаваемыми горьким, сладким, кислым, соленым и умаи.

Уникальное вещество - хлорид аммония, вновь засиявшее на витрине вкусов, играет важнейшую роль в создании культовой лакомства северных регионов - «соленая лакрица». Его особый вкус вполне можно охарактеризовать как необычную комбинацию горького, слегка соленого и немного кислого сразу.

Искушенная общественность погружается в размышления о том, как это открытие может повлиять на широкий спектр ресторанной сферы. Гениальные и креативные повара, испытав жажду творчества, смогут дополнить своё творение новыми ощущениями, благодаря магии смеси шестого вкуса с уже знакомыми. Блюда наделенные уникальными гастрономическими свойствами помогут раскрыть весь потенциал кулинарных шедевров.