Медики оповестили об опасности употребления холодца для организма человека. Даже небольшое количество этого калорийного рождественского блюда может спровоцировать ожирение, увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и вызвать развитие диабета второго типа.

Уже одна ложка жирного мясного желе содержит избыточное количество насыщенных жиров, что превышает рекомендуемую суточную норму. Кроме того, представление о полезности холодца для кожи и суставов является мифом: белок, содержащийся в этом продукте, не способствует производству собственного коллагена и быстро разрушается в организме.

Таким образом, умеренное и разумное потребление холодца крайне важно для поддержания здоровья и предотвращения различных заболеваний.