Сегодня празднуется День Арбуза — прекрасный повод порадовать себя сочным и спелым фруктом.
В честь этого особого дня предлагаем обратить внимание на 8 ключевых советов, которые помогут выбрать самый вкусный и спелый арбуз:
• Ориентируйтесь на полоски: идеальный арбуз отличают чёткие, насыщенно-зелёные полоски с кремовым оттенком. Если полоски блестят, это говорит о том, что арбуз ещё не достиг оптимальной спелости.
• Обратите внимание на жёлтое пятно: наличие яркого жёлтого пятна на боковой поверхности (следа от контакта с землей) свидетельствует о высокой сладости. Чем ярче пятно, тем сладче будет мякоть.
• Оцените состояние хвостика: сухой хвостик указывает на полную спелость фрукта, в то время как зелёный хвостик свидетельствует о том, что арбуз был сорван не вовремя.
• Постучите по поверхности: при постукивании по арбузу глухий и приглушённый звук говорит о спелости и сочности, в то время как звонкий звук может свидетельствовать о толстой корке и недостаточном содержании мякоти.
• Обратите внимание на наличие "паутины" и пятен: сухие пятна и "паутина" на кожуре арбуза часто указывают на его высокую сладость.
• Выбор по весу: отдавайте предпочтение тяжелому арбузу. Если два одинаковых по размеру арбуза, возьмите более тяжёлый — он будет более сочным и сладким.
• Форма и размер: круглые арбузы как правило более сладкие, в то время как овальные чаще имеют большее количество воды.
• Учитывайте сезон: идеальное время для выбора арбуза начинается с конца июля и продолжается до конца сентября, ранние арбузы часто не обладают насыщенным вкусом.
Со всеми этими советами выбор арбуза станет лёгким и приятным процессом. Наслаждайтесь яркими летними вкусами и запоминайте каждый укус сочного и спелого арбуза!