Исследования ученых свидетельствуют о том, что в употреблении кваса можно найти помощника в борьбе за стройность и здоровье. Квас отличается низким содержанием калорий и богат пробиотиками, благодаря чему он положительно влияет на состав микрофлоры кишечника и стимулирует обмен веществ в организме. Органические кислоты, содержащиеся в квасе, способствуют разложению жиров, что способствует активному процессу похудения.

Однако стоит учитывать, что все перечисленные плюсы присущи лишь живому непастеризованному квасу. В свою очередь, магазинный квас, изобилующий сахаром, лишен тех диетических ценностей, которые имеют фермерский или домашний квас.

Поэтому, следует быть внимательным при выборе кваса и отдавать предпочтение натуральным и живым вариантам, ориентированным на поддержание здорового образа жизни и помощи в процессе снижения веса.