Роскачество объявило о выявлении сальмонеллы и других опасных бактерий в курином фарше, выпускаемом на территории России. В результате проверки, проведенной организацией, только две из 18 торговых марок получили отличные оценки качества. Согласно информации, полученной от Роскачества, бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы и листерии были обнаружены в продуктах некоторых производителей, что указывает на наличие сомнительной свежести. Только товары под марками "Петелинка" и "Мясницкий ряд" соответствуют всем стандартам качества, в то время как 11 из 18 проверенных позиций не отвечают этим требованиям.

Марки "Троекурово" и "Перекресток" были признаны содержащими листерии, тогда как марки "Своя", "ВкусВилл", "Чернышихинское мясо" и "Ярославский бройлер" содержали патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы. В продукции трех других марок - "Троекурово", "Каждый день" и "Чернышихинское мясо" - была выявлена кишечная палочка. "Азбука вкуса", "Чернышихинское мясо" и "Рококо" были отнесены к продуктам сомнительной свежести, однако большинство других марок было признано свежими. Единственный производитель, у которого фактическая масса нетто отличается от заявленной, - «Агрокомплекс Выселковский», у которого в упаковку фарша было положено 478,6 г вместо 500 г. Органолептические показатели, включая внешний вид и текстуру, не показали значительных отклонений в проверенных образцах. Однако пять торговых марок продукции имели неправильный аромат. Также выявили нарушение в композиции одной торговой марки, где содержание углеводов не было указано на упаковке. В составе фарша всех торговых марок не была обнаружена ДНК кукурузы, только один производитель использовал сою. Роскачество сообщило о нарушениях бизнесу, и некоторые компании уже выразили намерение провести дополнительные проверки. Торговая сеть SPAR заявила о утилизации партий товаров двух марок, а "Ашан" проведет проверку всего своего ассортимента полуфабрикатов. В феврале Роскачество начало исследование роллов "Филадельфия", в которых было обнаружено использование растительных жиров вместо настоящего сыра. В марте Роскачество также заявило о присутствии кишечной палочки в 40% роллов "Филадельфия". Более того, исследования выявили избыток микроорганизмов во всех роллах. Глава Роскачества Максим Протасов отметил, что нельзя назвать роллы рыбным изделием, так как они содержат всего 9-31% рыбы по отношению к общей массе продукта, в то время как это значение должно быть не менее 40%.