Объем производства красной икры в России достиг рекордного значения с 2010 года, информируют сообщения. За промежуток десяти месяцев текущего года было произведено порядка 22 тысяч тонн красной икры, что превышает аналогичный показатель прошлого года на 2,6 раза. Согласно отчетам аналитиков, этот значительный прирост объясняется успешным ловом лосося на Дальнем Востоке. Таким образом, отрасль красноикрового производства в России стремительно развивается и увеличивает свою производительность.