По последним данным, количество пострадавших от отравления шаурмой и курицей-гриль в «Бистро-24», расположенном на улице Софьи Ковалевской в Москве, составляет целых 53 человека. Официальное сообщение об этом было опубликовано столичным управлением Роспотребнадзора. Среди пострадавших имеются двое несовершеннолетних - девяти и 13 лет. Всего в инфекционные стационары было госпитализировано 42 человека, из которых десять уже получили разрешение на продолжение лечения дома. Диагноз сальмонеллез был подтвержден у 20 пострадавших, однако еще проводится обработка оставшихся проб.

После проведенной проверки, Роспотребнадзор выявил в «Бистро-24» большое количество серьезных нарушений санитарного законодательства, которые могли вызвать загрязнение продуктов питания патогенными микроорганизмами. В результате операции было изъято более 180 кг «обезличенной пищевой продукции и продовольственного сырья» без необходимой маркировки, указания производителя, даты изготовления и сроков годности. Эксперты взяли пробы сырья и готовой продукции, а также образцы воды, смывов и «биологического материала» от сотрудников. Из-за выявленных нарушений, двое человек были приостановлены в своих должностях, а кафе было закрыто до окончания расследования. В настоящее время материалы дела переданы в суд.

Найденные факты показали, что поставщиком курицы для «Бистро-24» был Халилов З.М., предприниматель, продающий птицу и куриные полуфабрикаты в Центре оптово-розничной торговли «Бухта». Подлинная продукция с маркировкой от производителя в Белгородской области хранилась именно там. В ходе проверки было изъято 598 кг товаров без соответствующей документации, подтверждающей их качество и безопасность, а также недостающие товарно-транспортные накладные. Отсутствовали также ветеринарные свидетельства. Согласно данным Роспотребнадзора в Белгородской области, ООО «Паркет» также покупало куриную продукцию в Москве. Реализация свыше 41 тонны этой продукции, хранящейся на складе, была приостановлена до получения результатов лабораторных исследований отобранных образцов.

Уголовное дело было возбуждено в отношении группы лиц по статье оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности потребителей (п. «а» ч. 2 ст. 238 УК). Вчера суд в Москве решил арестовать двух фигурантов этого дела, причем один из них является управляющим «Бистро-24». За содеянное им грозит лишение свободы сроком до шести лет.