По данным СМИ, в России наблюдается тревожная тенденция - все большее число отечественных производителей продуктов питания начинают использовать опасный ингредиент, известный как "мясной клей" или микробная трансглютаминаза. Данное вещество призвано увеличить объем выпускаемой продукции и снизить ее стоимость, однако его употребление может вызвать серьезные заболевания, включая рак и сердечно-сосудистые недуги.

По данным экспертов, Роспотребнадзор зафиксировал уже более двадцати восьми случаев обнаружения "мясного клея" в продукции ряда компаний за текущий год. Среди них такие известные предприятия как комбинат "Дубки", мясоперерабатывающий комплекс "Атяшевский", "Алтайская Буренка", мясокомбинат Митэк, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Брянский Мясокомбинат, "Айсберг-Люкс" и другие. Это вызывает серьезные опасения среди потребителей и ставит под вопрос качество и безопасность пищевых продуктов на российском рынке.